Venha fazer parte da equipe passarela!
Suas atividades serão:
- Organizar e controlar o estoque de vinhos e outras bebidas.
- Conferir temperatura, armazenamento e conservação correta das garrafas.
- Auxiliar na montagem e atualização da carta de vinhos.
- Separar rótulos para o serviço conforme pedidos dos clientes.
- Realizar abertura, decantação e serviço de vinhos sob supervisão do sommelier.
- Higienizar e organizar taças, baldes, decanters e utensílios.
- Auxiliar clientes com informações básicas sobre vinhos, uvas e harmonizações.
- Apoiar harmonizações entre pratos e bebidas sugeridas pela equipe.
- Apoiar treinamentos internos sobre bebidas para garçons e equipe.
- Preparar mise en place do serviço de vinhos.
- Auxiliar em degustações, eventos e apresentações de rótulos.
- Monitorar validade e condições de produtos especiais.
- Registrar vendas e consumo de bebidas no sistema da casa.
