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A rede de supermercados Passarela iniciou sua história em 1986 na cidade de Concórdia-SC, com uma pequena lanchonete ao fim da passarela que cortava o Rio Queimados. Esse pequeno empreendimento cresceu, e em 1990, a passarela deu início à história da rede. A inauguração do primeiro supermercado levou esse nome, Passarela e era localizado na Rua Marcelino Ramos.

Já no ano de 2000, a segunda loja da rede foi inaugurada na Rua Orestes Farina, posteriormente reconhecido como Passarela Center. No ano de 2007, o Passarela expandiu ainda mais, inaugurando sua terceira loja, dessa vez na cidade de Herval d'Oeste-SC. Com esse histórico, é possí­vel perceber que ousadia, coragem e determinação fazem parte da essência da família Simioni.

Em 2013, apostou em um grande projeto e inaugurou o Via Passarela, um complexo de compras, alimentação e entretenimento pioneiro na região. Os desafios foram muitos e estiveram presentes desde a idealização do projeto arquitetônico até a execução da obra. A inauguração do complexo foi "resultado do envolvimento e trabalho de muitas pessoas".

O Passarela Supermercados também se caracteriza como um espaço de inclusão social, recebendo apresentações especiais, como o Coral de Surdos da APAS, além de promover o acesso de portadores de necessidades especiais a todas as lojas da rede. Ações sociais, como por exemplo, o Troco Solidário e o Natal Solidário, que buscam destinar recursos para entidades carentes de Concórdia, Herval do Oeste e Erechim, reforçando o compromisso social com a população.